已完结小说主人公是林傲的小说叫《林傲》，本小说的作者是天下飞沙创作的都市风格的小说，内容主要讲述：“大煮干丝，是百年之前金陵胡家以古法烫干丝改良而来。用的是质地紧致的半寸方干，每一块方干都要横切四十片以上，然后再切成均匀细丝。普通的刀工师傅，经年累月的练习倒是也能做到这种标准。”咦？这？小松哥呆了...
精彩章节试读：
这家伙竟然还知道这段秘辛？
姜澄和董媛对视了一眼，俩人眼中都分明多了诧异。
只见林傲气定神闲道：
“可寻常之人，又怎会知道，这干丝的切法另有乾坤？”
居青彤表情刷地就变了。
“这切干丝的刀法，是金陵胡家当年慑服南派淮扬的绝学。
其特点是速度快，切面平整精确。
而且在用刀的时候需配合左手拍打，出来的干丝质量高，弹性佳，堆入汤底形似寒江云雾，故而得名‘乱堆烟’！
居小姐总不会不知道吧？”
林傲语气不波。
但“乱堆烟”这三个字，在居青彤的耳中就像是一道惊雷炸响。
淮扬正宗的刀工之极，从来秘不示人。
连自己也是在被老爷子确定为继承人后才开始被告知的。
这种隐秘他又是从何得知的？
“你到底是什么人？”
居青彤语气也变了。
林傲没有回答。
倒不是强行凹高冷人设，主要是自己要是说当年游历江南，和金陵厨王有过交集，那估计会被当成神经病。
那可都是一百年多前的事情了…
“你的这碗干丝，粗细不均，大失协调，而且整体造型僵硬，看上去哪有半点寒江云雾的美感？
别说是乱堆烟，我看连门槛都没达到。”
林傲毫不客气道。
小松哥三人都懵了。
从一开始。
他们就先入为主以为董媛只是尬吹。
结果这家伙，好像真的是行家？
要不然怎么能说出这些连小松哥都不知道的秘辛？
这何止是懂，三言两语几句话，竟然直接挖到了淮扬菜的跟脚上！
这家伙，到底什么人？
居青彤咬牙道：
“我承认，你说的都没错，这干丝确实切得不够水准！
不过林先生既然对我们淮扬菜了解这么深，那也应该知道三分干丝七分汤，真正的东西在汤里！
就算干丝切有失水准，可这汤怎么也是在及格线上吧？”
哪怕干丝切得再差，也不该给出开水泡豆腐渣这种评价。
“如果只是干丝切的不及格，还可以原谅。
可这汤竟也一无是处！”
一无是处？
居青彤差点以为自己听错了。
她之所以有底气这么说。
也正是因为她的汤，是严格选材，用的是三年整鸡，而且还是自家圈地里散养的，绝不是菜市场那种吃饲料打激素的普通肉鸡可比的。
用的也是最传统的做法，柴锅慢炖长达三个小时，其中还要加入好几种山珍野菌。
可即便如此。
林傲竟说自己的汤也不合格？
居青彤暗咬银牙，不服气道：
“那我倒要请教林先生，我的汤是炖煮的时间不够，还是用的食材不够新鲜？”
林傲摇了摇头。
“那就是我用的山珍野菌比例不对？”
“更不是。”
林傲又摇摇头：
“因为你的汤少了一味调料！”
不可能！
居青彤顿时拉下了脸，自己是老爷子钦点的传人，虽然性格有些惫懒，但对待做菜这件事却极为虔诚，怎么可能犯这种低级错误！？
