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“妈妈,可以帮忙看看红豆煮好了没有吗?”江美芽搓搓自己沾有面粉的手,食指指着灶台上煮着的铁锅,水蒸气从盖子的缝隙冒出来。
“可以。”
林晓馥拿起长勺,打开锅盖,舀了一点红豆出来看看,“看起来还没有绵烂,再煮一会。”
又把锅盖重新盖了回去。
撤出大柴,就用灶炉里的炭火继续煮红豆,母女二人离开厨房。
半个小时后,江美芽给红豆汤加入冰糖,倒出红豆水,只留红豆,继续加糖。
铁锅加水煮,等会她把红豆卷做完,锅里的水就差不多煮开,可以直接拿来蒸玉米红豆卷,不用等。这样安排刚刚好。
这时,钵里的面团已经发酵得差不多了。她将发酵好的面团揉成长条,再切成一个一个小剂子,用擀面棒将小剂子压成面皮,江美芽擀着面皮,林晓馥一手端红豆,一手均匀在面皮上倒红豆,卷面团团,再次用擀面棒挤压,连同红豆一起挤压成面片,顺着手势卷成团团即可。
红豆卷整齐摆满蒸架,上锅蒸。
操作简单。
成果明显。
江美芽慢悠悠地收拾桌面和灶台,就差等吃啦。
屋外,陈林川还在,他自己给自己找了一份好活,帮林晓馥缠棉线。
一双手大但不笨拙,手指修长而敏捷地转圈,江美芽还发现陈林川的手比他的脸白,而且指节匀称纤细,指甲沿着边缘修得刚刚好,圆润但不失秀气,手背可以看到淡淡的青筋……
江美芽从很小的时候就知道自己的特殊癖好了,她手控。上学的时候有一任前桌的手就特别好看,由于他经常趴在课桌上睡觉,好看的手放在后脑勺,江美芽总是忍不住盯着前桌的手看……
陈林川跟林晓馥以及王碧霞有说有笑,自然而然地融入环境,如果不是两个小侄子不敢靠前,她就要相信这个和谐的画面了。
看到江美芽从厨房里走出来,江小理冲过来,盯着她,“姑姑!好吃的呢?”
“诶!”江美芽赶紧张开手,拦着冲过来的小炮仗。
背对着她的江小斌转身后也不甘落后,想跑向江美芽来着,不过他比江小理大一岁,已经6岁,没看到姑姑端着东西,就知道还没有得吃,刚迈出去的右脚收了回来,站在原地,抬头看着江美芽一步步抱着江小理走进。
不解地开口,“姑姑?”
“快好了,已经上锅蒸了。”江美芽解释,“你们两个小馋猫。”
“你们两个这么心急啊?等下姑姑给你们吃两个好不好?”
“欧耶!”4岁的江小理高兴得叫起来,举起他弯弯的两个小指头。
江小斌也愉悦地展开笑颜。
“美芽儿不用理他们两个。中午饭刚吃饭呢,这会哪里会饿,分明就是嘴馋。”王碧霞出声。
“嘿嘿嘿……”不知道是听不懂亲妈的嫌弃还是性格如此,江小理江小斌二人笑得很开心。