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不愧是精通川、鲁、淮扬三大菜系的四九城名厨啊,果然不同凡响。
何雨柱一阵惊叹。
“油爆双脆是一道很复杂的鲁菜,难点不在于如何下锅爆炒,而是在于材与料的准备与刀工,这些准备工作做得完美了,下锅爆炒才有可能把这道菜爆好……“”
任平生一边操作,一边讲解,时间一分一秒地过去。
初时,众人还听得懂,慢慢地有人的表情就不对了,困惑,不解,茫然……毕竟,基本功不一样,任平生越讲越深奥,就有越多的人看不懂。
任平生并没有理会那些听不懂的人。
他也没有要求徒弟们听一次就能全部懂,况且在做这道菜的时候,他不可能暂停下来给他们重复的讲解,要是手下稍微一慢,这锅就有可能废了。
以后要是有机会,再多教他们几次就可以了。
这一道油爆双脆难住了别人,却没能难住何雨柱,因为他绑定逆天改命系统得到新人大礼包之后,已经用了悟性逆天卡。
在100倍悟性加持下,任平生的每一个步骤,每一个流程,每一个操作,都被系统记录并加以解构,分析出背后的逻辑与原因。
何雨柱的脑中。
任平生是如何剔除杂质与油膜的,是如何下刀切的,切的大小与力道,全部被系统分析后并显示在脑海里
一整套下来。
何雨柱不但理解了如何清洗,如何切,如何下锅,火力要多大,油温要多少度。
甚至每一步的时间要多长,为什么要这么做,在悟性逆天的加持下,全都被解构得清清楚楚,就像理解1+1=2一样简单易懂。
总之就一句话:
学会了!
任平生摆好盘,潇洒地扔下锅铲,端着菜品到试菜台上一放,环视着众人:
“你们学会了几成?”
众徒弟被他问得直往后退,生怕任平生问自己而自己又学不会,导致在人前丢人出丑,任平生一看这情景,脸色暗了下来。
“没有一个人敢说话么?”
“我辛辛苦苦教你们油爆双脆,你们学到多少就说沉迷到多少吧,为何这么怯弱不敢说,怕我骂你们么?”
“你们这个样子,骂你们难道不应该么,跟我这么多年了,难道连今天刚刚拜师的小师弟都不如么?”
任平生众徒弟看向何雨柱。
刚才众人被任平生环视一圈,脚步都后退了一步,只是何雨柱没有后退,站在众人的面前,众人并没有放在心上,只当是他吓傻了才没有后退。
并没有人想到,其实是何雨柱学会了这道菜,不怕师父发问,才没有后退,他们看向何雨柱的目光中,充满了怜悯和同情。
任平生也没有觉得何雨柱已经学会,只是觉得这小子没有后退,是一种担当的表现,就开口喝问:
“柱子,你学会了几成?”
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主角是秦淮茹何雨柱的小说是《四合院:52开局,逆天改命》,本小说的作者是流浪的布洛陀所编写的伦理禁忌类型的小说,文中的爱情故事凄美而纯洁,文笔极佳,实力推荐。小说精彩段落试读:不到十分钟,一盘色香味俱全的谭家菜爆炒凤舌端到了任平生等几个主厨的面前,发散出来的香气,引得众人眼睛放光,口水直流。待黄二麻子的爆炒凤舌端来,几名主厨尝菜点评。从卖相看,黄二麻子那盘明显不如何雨柱,从...