田野里灌溉农田的人工水渠并不深，但几个人弯腰或坐在里面远处绝对看不见，秋天少雨干燥，水渠底干得裂开一道道缝。黄玉米把已经准备的干树枝和乱草摆弄好，二愣子拿出一把牛耳尖刀，开始从头部扒大狼狗的皮，人愣头愣脑，动作却很灵活。他老爹会杀猪，过年过节许多人家都请他去，这尖刀就是用具，平时不用就收在家里，今天恰好派上用场。
狗皮扒下一半的时候，黄皮皮拿着一把铁锹走过来，一屁股坐在地上，一边擦汗一边喘着粗气：“妈的，那个傻子挺能跑，我和他捉迷藏，好不容易甩了他。”
“你小子累，我们也不轻松，拉着条死狗，还不是一身汗。”二愣子抬头看了看黄皮皮，挥了挥滴着血的尖刀。
“你别说话，快点，一条狗你要扒到什么时候。”黄皮皮打断二愣子的话：“还吹说是什么杀牛的后代。”
“庖丁解牛，你不懂就别乱说。”二愣子对于他家的光辉历史典故知道得很清楚，经常说他们家是那个什么书本里庖丁的后代，理由是他老爹说的，老爹的理由是老爹的老爹的老爹说的。
“我管你解牛解马，你现在是解狗。”黄皮皮指了指狗。二愣子瞪了一下眼，他不善于言辞，只好低下头，把不满发挥在刀上，沿着狗皮的缝隙，一手向下拉一手快速划动，一张皮很快扒了下来，随手扔在黄皮皮脚下：“把它埋了。”
“不急，等吃完狗肉有力气再干活。”黄皮皮抬脚把狗皮踢到一旁。
对于烤东西，黄玉米很熟悉，烤过天上飞的河里游的地上跑的，在附近小孩中很有名。熟练地把几根树枝扎在一起，做成烤东西的架子，狗肉分成几块，穿在准备好的钢筋上，在架子上横放，一边烤还可以翻动，保持受热均匀。
烤狗肉和小鸟不同，需要硬的木材火，必须长时间燃烧，火苗的温度还要高而持续。
“黄玉米，我真佩服你，你这烤东西的功夫太厉害。”黄皮皮看着冒着烟雾的狗肉，一边舔着嘴一边竖着拇指恭维。
“这是新疆那边烤肉的方法，我妈教给我的。”黄玉米随口说着，眼睛盯着狗肉，掌握火候。
“你妈去过新疆吗？”
“没有，她是听一位老师说的，十几年前那位老师在我们这里教书，很有学问的。”黄玉米微微仰脸思索了一下，妈妈提到那位老师就会一脸放光，很佩服的样子，但是老爹黄大洋却不喜欢，经常发火。两个极端，所以黄玉米对那位老师才很有印象。
“说说看，什么样的老师。”黄皮皮的话比较多，喜欢刨根问底。黄玉米白了他一眼：“我怎么知道，我还没出生呢。”
黄皮皮张了张嘴，还要追问，水渠的一边忽然传出一个粗粗的声音：“好香的狗肉，今天我们有的吃了。”
