田野里灌溉农田的人工水渠并不深,但几个人弯腰或坐在里面远处绝对看不见,秋天少雨干燥,水渠底干得裂开一道道缝。黄玉米把已经准备的干树枝和乱草摆弄好,二愣子拿出一把牛耳尖刀,开始从头部扒大狼狗的皮,人愣头愣脑,动作却很灵活。他老爹会杀猪,过年过节许多人家都请他去,这尖刀就是用具,平时不用就收在家里,今天恰好派上用场。
狗皮扒下一半的时候,黄皮皮拿着一把铁锹走过来,一屁股坐在地上,一边擦汗一边喘着粗气:“妈的,那个傻子挺能跑,我和他捉迷藏,好不容易甩了他。”
“你小子累,我们也不轻松,拉着条死狗,还不是一身汗。”二愣子抬头看了看黄皮皮,挥了挥滴着血的尖刀。
“你别说话,快点,一条狗你要扒到什么时候。”黄皮皮打断二愣子的话:“还吹说是什么杀牛的后代。”
“庖丁解牛,你不懂就别乱说。”二愣子对于他家的光辉历史典故知道得很清楚,经常说他们家是那个什么书本里庖丁的后代,理由是他老爹说的,老爹的理由是老爹的老爹的老爹说的。
“我管你解牛解马,你现在是解狗。”黄皮皮指了指狗。二愣子瞪了一下眼,他不善于言辞,只好低下头,把不满发挥在刀上,沿着狗皮的缝隙,一手向下拉一手快速划动,一张皮很快扒了下来,随手扔在黄皮皮脚下:“把它埋了。”
“不急,等吃完狗肉有力气再干活。”黄皮皮抬脚把狗皮踢到一旁。
对于烤东西,黄玉米很熟悉,烤过天上飞的河里游的地上跑的,在附近小孩中很有名。熟练地把几根树枝扎在一起,做成烤东西的架子,狗肉分成几块,穿在准备好的钢筋上,在架子上横放,一边烤还可以翻动,保持受热均匀。
烤狗肉和小鸟不同,需要硬的木材火,必须长时间燃烧,火苗的温度还要高而持续。
“黄玉米,我真佩服你,你这烤东西的功夫太厉害。”黄皮皮看着冒着烟雾的狗肉,一边舔着嘴一边竖着拇指恭维。
“这是新疆那边烤肉的方法,我妈教给我的。”黄玉米随口说着,眼睛盯着狗肉,掌握火候。
“你妈去过新疆吗?”
“没有,她是听一位老师说的,十几年前那位老师在我们这里教书,很有学问的。”黄玉米微微仰脸思索了一下,妈妈提到那位老师就会一脸放光,很佩服的样子,但是老爹黄大洋却不喜欢,经常发火。两个极端,所以黄玉米对那位老师才很有印象。
“说说看,什么样的老师。”黄皮皮的话比较多,喜欢刨根问底。黄玉米白了他一眼:“我怎么知道,我还没出生呢。”
黄皮皮张了张嘴,还要追问,水渠的一边忽然传出一个粗粗的声音:“好香的狗肉,今天我们有的吃了。”