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但只是一口陈小酥便愣在了原地,她本以为加了梅子酒的鸡肉会有很奇怪的味道,但是一入口却是一股恰到好处的果味甘香,竟然让这原本会有些腻口的烤鸡变得清香爽口,而且酒能去醒,烤鸡的那些微不足道的腥味也给一并去除掉了。
“我知道要做什么了!”陈小酥猛地起身,将手里的鸡翅朝着乔如玉手里一塞,直接朝着山下的食神斋跑了过去。
“喂,陈仙子,说好了分你一半的,你这样我就当你吃过了!”乔如玉大喊,可视野里哪还有了陈小酥的影子。
陈小酥一路飞快的跑回到了食神斋,她猛地推开大门把正在擦桌子的陈林吓了一跳:“阿姐,你怎么了?”
“我找到做什么菜了,阿林,这次斗宴我赢定了!”
第二日一大早,这条小街便热闹了起来,参加斗宴的大厨们纷纷端着食盒和精致的盘碗朝着食神斋门口走了过去。
今日百食斗宴的地点选在了食神斋门口,等李富贵带着浩浩荡荡的大队来到食神斋门口的时候,桌子的正中央已经放好了一个白色的陶罐,上面一个明晃晃的陈字甚是惹眼。
李富贵不屑笑笑,将一个小蒸笼放在了桌子的一角,他揭开了盖子,里面盛放着的正是自己拿手的糯米桂花糕。
“哟,陈仙子今天是要拿自己的菜当百宴之主啊!”
陈小酥一仰脖子,神色傲然:“那是自然,既然你们联合来找我斗宴,那我岂有不盖过你们风采的道理?”
很快,百道菜品便已经悉数摆放于桌上,从冷盘到大菜应有尽有,品类繁多,这些菜品无一不色泽明艳,香气四溢,引得人口水直流。
李富贵跟众位大厨看到围观食客们渴望的眼神纷纷露出了得意的神色,他略带挑衅的看向陈小酥:“我说陈仙子,大家的菜都齐了,你这菜还不开,莫非是想要让大家吃这个罐子?”
面对如此挑衅,陈小酥则一脸从容:“放心,我这菜,现在开才正是时候!”
她话音刚落,身材高大的陈林便拿一只大锤从屋内走了出来,他来到桌边,将锤子朝着那瓦罐上一敲,霎时间,肉香伴随着一股好闻的甘甜味道顺着陈林的动作从桌子中央荡漾开来,搭配着三月春风,仿佛再吸一口都要随风而去了一般。
那瓦罐之中的,是用荷叶细细包好的叫花鸡,陈小酥并没有用黄泥包裹鸡肉,而是改良了做法直接用瓦罐扣住鸡肉,将罐口密封,这样既锁住了鲜味,又保证了卖相。
随着陈林这一敲,百食之宴也正是拉开了帷幕。
食客们纷纷拿起了筷子,走到了心仪的美食面前细细品尝着,时不时交流一番,但却没有人碰陈小酥的那道叫花鸡。
“阿姐,你这鸡是不是有问题啊,为什么大家都不吃呢?”
“不知道。”陈小酥微微皱起了眉头,她这次的叫花鸡从选鸡到配料上都经过了细细的思考,味道上绝对不会出问题,莫不是因为这道菜在其他菜色的衬托下过于朴素了?