“知道了，我早就不熬夜了。娘你也回去睡觉吧。”
林玖刚醒来那几天，确实不太习惯这里的作息，晚上总是睡不着，让李氏逮到了好几次，记挂在嘴边。不过等时日久了，也没有手机，又要早起，逐渐林玖的作息也就调整过来。现下更是觉出早睡早起的好处来，清晨微凉的空气以及渐渐泛起亮光的天边，带给林玖身与心无与伦比的清醒和充实。
林玖目送李氏起身离开，将房门带上。随即继续之前未完成的动作，吹灭蜡烛，放下纱帐。
在黑暗中，林玖咕哝了一句，“那就一直保持新鲜好了。”
——
一夜好眠。
望着熹微的晨光，林玖干劲满满，又是崭新的一天。
李氏的话说得果然不错。北门街率先出现的仿品像是一个信号，各种口味酱香饼层出不穷，有普通点的如大酱刷饼，省事点的如酱油刷饼，鬼畜点的如白糖刷饼，甚至还有特别有创意的用果酱刷饼的，而且据部分人群称味道还不错。
与此同时，随着同类产品如雨后春笋般出现，以及人们对酱香饼这种形式食物的日渐熟悉，酱香饼的销量终于不像刚开始那会这么惊人了。林玖甚至觉得，现在这个水准才更符合她的预期。当然，这也说明，酱香饼真正走进了江州百姓的生活中。
因此，酱香饼销量的下跌不仅没有让林玖有丝毫气馁，反而让她庆幸于自己终于能不那么忙了，终于能有时间磨炼自己的刀工了。
身为一个厨子，身为一个兴趣使然的厨子，身为一个靠厨艺吃饭的厨子，怎么能没有一手酷炫一流的刀工呢？
先不说厨师手起刀落、刀光残影的视觉效果多么令人惊艳，光是要应对络绎不绝的顾客，也不能让慢吞吞的刀法拖了后腿。
刀工，往往被厨师用来炫技，却也正是一个厨师的基本功。
林玖承认，这段时间因为崭新的环境和繁忙的生意，在刀工的练习上，她确实是稍有懈怠。
对此，林玖进行了深刻的自我反省，并主动向林爹揽下了今天处理食材的任务。
刚开始下手时动作还略微有些滞涩，然而随着时间的推移，林玖的动作越来越灵动，慢慢找回了当初的手感。
不得不说，当林玖真正认真起来时，单就切菜这一项，林玖专业的水平和林爹林大哥的野路子的区别就很明显了。
作为一个兴趣使然的厨师，林玖不仅是从小就跟着爷爷磨炼厨艺，而且也曾进入专门的厨师学校进行过系统的学习。对于林玖的水平，林玖本人无论说好还是不好，在外人眼里都会显得有失偏颇，于是暂且忽略林玖的意见，客观一点来说，林玖的爷爷、同学还有老师，以及最重要的，林玖的客人，对林玖的厨艺都是很认可的。
当然，林玖也知道，不仅是刀工，火候、配比、调味等处处都能彰显出厨师的功底，她的厨师之路还有很长。好在作为一个兴趣使然的厨子，她乐在其中。
